제주에서 온 귤, 한라봉, 천혜향, 황금향, 레드향,타이백귤! 귤의 효능과 부작용, 그리고 귤의 보관법과 귤에 관한 이야기
귤꽃의 꽃말은 '순결한 사랑'이라고 합니다. 우리나라 귤의 꽃말은 '추억'이라고 하고요! 일 년 내내 귤을 먹을 수 있는 오늘날이지만 그래도 맛있고 신선하게 먹을 수 있는 계절은 역시 제 철인 겨울이지요. 겨울철 마트의 진열대에는 타이백귤, 한라봉, 황금향, 레드향, 천혜향 등의 이름을 달고 조금씩 다른 모양으로 또 다른 크기로 황금빛을 뿜어 내며 누군가를 상큼하게 깨우기 위해 기다리지요! 귤의 과육을 '귤육', 귤의 껍질은 '귤피', 안쪽의 하얀 부분을 '귤백'이라 부르며 귤피에서 귤백을 제거한 것을 '귤홍'이라 부릅니다. 이 외에도 귤피를 말린 것을 '진피'라 부르는데 덜 익은 파란 귤피를 '청피'라 합니다. 귤백, 진피, 청피등은 주로 약재로 쓰거나 차로 만들어 이용합니다. 귤이 화석으로 기록된 것..
2024. 1. 29.
